O ritmo acelerado de processamento e a aquecida demanda, especialmente externa, reduziram rapidamente os estoques domésticos de soja e derivados, mesmo em um ano de recorde de produção. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), agora, a disputa acirrada pelo produto restante e os valores altos da paridade de exportação, sustentada pelo dólar valorizado, estão alavancando as cotações domésticas do grão e dos derivados, que operam nas máximas nominais e se aproximam dos recordes reais.
No caso específico do óleo de soja, indústrias alimentícias relatam não conseguir competir com as de biodiesel nas aquisições do óleo. Este coproduto está sendo ofertado atualmente acima dos R$ 7.000 por tonelada, cenário não visto desde 2002. Na cidade de São Paulo, o valor do óleo de soja em setembro teve média de R$ 6.348,30 por tonelada, expressivos 18,4% superior à de agosto e 74,5% acima da de setembro de 2019, em termos reais.