Com um volume de vendas um pouco melhor que nas últimas semanas, o preço da carcaça bovina no mercado interno atacadista se mantém firme e abre a quinta-feira (dia de negociação) com perspectiva de evolução. Com o recebimento de salários e a melhora do fluxo de vendas, a quinta-feira será movimentada no mercado atacadista, com os frigoríficos forçando um aumento da carcaça bovina para os atacadistas.
De olho no dólar, as cotações do boi gordo na B3 encerraram a quarta-feira em clima altista. O preço do animal para março de 2021 ficou cotado a R$ 308,55 por arroba, tendo um avanço de 1,03%. O contrato futuro para maio/21 valorizou incríveis 0,86 %, finalizando o dia cotado a R$ 300,20.
O mercado físico dita a força e o ritmo de alta nas negociações futuras, e com a oferta ainda escassa, a pressão sobre a cotação do boi gordo continua.