Carne bovina: carcaça casada chega a R$ 19,50

Depois de muito tentar, finalmente a carcaça casada bovina passou a ser negociada a R$ 19,50 por quilo no mercado atacadista de carne bovina em São Paulo, emplacando uma alta de R$ 0,20/kg (+1,04%). Segundo a Agrifatto, o que se relata são estoques muito pequenos do produto na categoria do animal castrado, o que deve pressionar ainda mais as cotações. Entretanto, o fluxo de saída segue sendo mínimo.

Na B3, o dia foi de realização de lucros. O maio de 2021, contrato mais negociado do dia, fechou a R$ 313 por arroba, desacelerando 0,62% na comparação diária. Enquanto os futuros derraparam ligeiramente, no físico começam a aparecer no radar negociações do boi gordo em R$ 325 por arroba em São Paulo, mas ainda sem força suficiente para alterar a referência de R$ 320 por arroba para o animal destinado à exportação.