A quarta-feira, 5, foi marcado pela baixa liquidez no mercado atacadista de carne bovina. Com os compradores se programando somente para as compras da próxima semana, deixando, assim, o volume atual destinado ao resto dos dias até o final de semana.
As indicações vêm sofrendo pequenos ajustes negativos e, atualmente, beiram a estabilidade na casa dos R$ 19,10 por quilo da carcaça casada bovina.
No mercado físico de boi gordo, as cotações começaram a sofrer maior pressão, com o animal já sendo negociado abaixo dos R$ 310 por arroba em São Paulo. Na B3, os contratos futuros passaram por baixas. O maio de 2021, contrato mais negociado do dia, encerrou o dia cotado a R$ 303,90/@, acumulando queda diária de 0,93%. O destaque, de maior queda, foi para o julho/21, que desacelerou 1,08% e negociado a R$ 314,55/@.