Conforme novo relatório de acompanhamento da safra da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica), o volume de cana moída na safra 2021/22 diminuiu 11,58% no Centro-Sul, atingindo 165,592 milhões de toneladas entre 01 de abril e 16 de junho, ante 187,277 milhões de toneladas no mesmo período de 2020/21.
Já a produção de açúcar recuou 11,90%, totalizando 9,344 milhões de toneladas, contra 10,607 milhões. A produção de etanol total caiu 6,91%, atingindo 7,527 bilhões de litros. Já a produção de anidro aumentou 15,02%, para 2,563 bilhões de litros, enquanto a de hidratado diminuiu 15,26%, para 4,963 bilhões de litros.
A proporção de cana colhida direcionada para a produção de açúcar na safra 2021/22 está em 45,39%, ante 46,12% na temporada passada. Já o mix do etanol aumentou de 53,88% para 54,61%.
Por Agência Safras