O cenário de menor oferta e o ritmo firme das exportações de carne bovina em agosto, ajudam na sustentação dos valores da arroba no mercado físico do boi gordo. A maior parte das negociações em São Paulo se mantêm firme entre os R$ 315 por arroba e R$ 320, mas com pouco volume, segundo boletim da Agrifatto.
Na B3, o vencimento para outubro/21 fechou o dia cotado em R$ 318,90/@, com desvalorização de -0,69% no comparativo diário.
O mercado atacadista paulista de carne bovina passa por instabilidades, com mercadorias sobrando, frigoríficos com volume de abate reduzido e pressão nos preços dos principais cortes comercializados. Mesmo assim, a carcaça casada bovina segue cotada em R$ 19,20/kg.