O mercado físico do boi gordo em São Paulo segue com os preços pressionados. Os frigoríficos seguem sem apetite, puxados pela fraca demanda interna, e com isso forçam para baixo o preço balcão, de acordo com a Agrifatto Consultoria.
Com isso, a média de preço da arroba nas negociações se concretiza na casa dos R$ 310,00/@. Na B3, o vencimento para outubro/21 fechou o dia cotado em R$ 310,75/@, com desvalorização de -0,16% no comparativo diário.
No mercado atacadista de carne bovina paulista, a movimentação de vendas ainda é considerada baixa. Para abastecimento da próxima semana os frigoríficos devem manter os preços nos patamares atuais, com a carcaça casada bovina cotada ainda em R$ 19,00/kg. A expectativa de melhora está alinhada com o início do mês de setembro e o recebimento dos salários.