A Austrália deve produzir 34 milhões de toneladas em 2021/22. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em 20/21, foram 33,3 milhões de toneladas. As exportações do país são projetadas em 26 milhões de toneladas, mesmo volume do ano anterior.
O consumo do país é estimado em 9 milhões de toneladas. Os estoques ao início de 21/22 são estimados em 3,864 milhões toneladas. Os estoques finais são projetados em 3,564 milhões de toneladas na temporada.
Por Agência Safras