Alunos do 1º e do 3º anos do ensino médio da Escola Estadual da Fazenda Bela Vista, localizada na zona rural de Varginha (MG), participaram, nesta quarta-feira (16), de uma visita técnica à unidade Princesa da NKG Stockler. A atividade integra o projeto “Vivenciando a Prática: Café” e teve foco na cadeia do café voltada à exportação, com apresentações sobre processos industriais, sustentabilidade e oportunidades profissionais no setor.
De acordo com informações divulgadas pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), pela NKG Stockler e pela associação De Olho no Material Escolar, a programação buscou ampliar o conhecimento de estudantes já ligados à cafeicultura, mostrando etapas que vão além da produção no campo.
Durante a imersão, os alunos acompanharam apresentações institucionais sobre a atuação da NKG Stockler no Brasil e no exterior, incluindo operações e fazendas em países como México e Uganda. Também foram abordados temas como comercialização, certificações, boas práticas e rastreabilidade, com destaque para o programa NKG Verified.
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Na parte técnica, os estudantes visitaram o setor de classificação e receberam orientações sobre avaliação física e sensorial dos grãos. A programação incluiu ainda degustação de cafés com diferentes perfis, para demonstrar a relação entre atributos do fruto e características da bebida.
Outro eixo da visita foi a apresentação de áreas de atuação dentro da empresa, como os segmentos jurídico, logístico, agronômico, mecânico e de rastreabilidade. Segundo as instituições organizadoras, a proposta é expor os alunos à diversidade de funções existentes na cadeia cafeeira.
O projeto também prevê um concurso de redação com o tema “Porque eu quero trabalhar com o café”. Os autores dos três melhores textos e seus professores orientadores serão premiados no segundo semestre. A próxima visita à NKG Stockler está prevista para a próxima semana, encerrando a primeira etapa da iniciativa. O material divulgado não informa o número de estudantes participantes nem identifica porta-vozes nominais das instituições.
Na prática, a iniciativa conecta formação escolar, atividade produtiva e exigências da cadeia exportadora, em temas como qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade. Esse tipo de aproximação tende a ampliar a compreensão técnica dos alunos sobre o funcionamento do setor cafeeiro fora da porteira.
Fonte: cecafe.com.br