Instrução Normativa 62 completa um ano em janeiro, mas cadeia produtiva do leite ainda apresenta problemas
No início de 2013 a região Nordeste passa a seguir os padrões nacionais, o que deve qualificar e uniformizar o produtoA Instrução Normativa 62, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que impõe padrões de qualidade e sanidade na produção do leite, completa um ano em janeiro de 2013, mesmo mês que o Nordeste brasileiro passa a cumprir as normas. De acordo com Jorge Rubez, presidente da Leite Brasil, a Associação Brasileira dos Produtores de Leite, a adesão da região vai gerar mais qualidade e uniformidade ao produto no país. Fabricantes, no entanto, acreditam que não são apenas normas técn