Produção de carne bovina pode crescer mais que consumo em 2012, diz Cepea
Perspectiva vai ao encontro das projeções do governo e do mercado de que a inflação neste ano deve ser menor que em 2011Modelos de projeção de oferta e de demanda estimados pelo Cepea apontam que a produção nacional de carne bovina pode crescer mais que o consumo em 2012. Essa perspectiva vai ao encontro das projeções do governo e do mercado de que a inflação neste ano deve ser menor que em 2011, lembrando que a carne bovina representa cerca de 7% dos gastos com alimentação. Operadores do mercado futuro de boi gordo também têm sinalizado no mesmo sentido. Os preços futuros estão relativamente estáveis ou abaixo e