Nova resolução da Anvisa pretende impor limites máximos de micotoxinas no trigo
Especialista em alimentos adverte que a micotoxina provoca efeitos nocivos à saúde do homemUma nova resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pretende impor limites máximos tolerados de micotoxinas no trigo. A norma está prevista para entrar em vigor só a partir de 1º de janeiro de 2012, mas o setor produtivo está preocupado com o prazo para se adequar às novas exigências e pede a prorrogação da resolução.