AGRICULTURA
Padrão de qualidade do café torrado e moído entra em vigor em fevereiro
Novas regras estabelecem padrões mínimos de sabor e pureza para a comercialização do produtoApesar dos apelos da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), as normas de qualidade do café torrado e moído entrarão em vigor no dia 17 de fevereiro. As novas regras, publicadas na Instrução Normativa nº 16 (ao lado), de maio de 2010, estabelecem padrões mínimos de sabor e pureza para a comercialização do produto.