MERCADO E CIA
Carne com qualidade superior vem do cruzamento industrial da raça angus
Amelhio Volpato, pecuarista, foi entrevistado durante o dia de campo do Projeto Rota da Pecuária. Ele comenta as vantagens da raça angus, que produz carne de qualidade superior, com maciez e que dá ao mercado a oportunidade de receber um produto de padrão internacional. Outro fator é a precocidade em relação ao Nelore, porque o […]