A Associação Brasileira de Angus anunciou novos parceiros de seu programa de certificação. Neste mês, a Brios Alimentos, de Matias Barbosa (MG), passa a integrar o Programa Carne Angus Certificada, que conta com 23 indústrias certificando carcaças e cortes no país.
O anúncio foi feito durante live “Carne Angus Certificada: Expansão e Tendências”, transmitida direto do Parque Assis Brasil, em Esteio (RS), durante a 44ª Expointer nesta terça-feira (7). Além da Brios, também participaram o Frigorífico Argus, de São José dos Pinhais (PR), e a Padrão Beef Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Carnes, de Cascavel (PR), dois recentes parceiros que iniciaram atividades em 2021.
“São diferentes modelos de negócios que podem nos ajudar a atingir novos patamares”, afirmou a gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, que conduziu o bate papo ao lado do presidente da Associação Brasileira de Angus, Nivaldo Dzyekansi, do diretor do Programa Carne Angus Certificada, Milton Moraes Filho, e do subgerente do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges.
O engenheiro agrônomo e diretor da Brios Alimentos, Guilherme Rossetto, ressaltou a força da união nesse projeto, que mostra como o varejo vem se dedicando ao processo de certificação de cortes. “A Brios é resultado de um trabalho conjunto e diferenciado entre frigoríficos e redes de varejo. Queremos expandir a carne para todos os ambientes, desde o churrasco de qualidade até o consumo do dia-a-dia”, explicou. O engenheiro ainda complementou que essa é uma forma de valorizar os cortes e levar qualidade a um maior número de consumidores.