A segunda-feira foi um dia de observação no mercado físico brasileiro de boi gordo, de acordo com a Agrifatto. O ambiente segue a apontar uma relativa estabilidade de cotações para o animal em São Paulo, no entanto, as compras do atacado e varejo desta semana podem determinar um novo rumo para as compras dos frigoríficos nos próximos dias.
Na B3, a cotação do contrato com vencimento para outubro subiu 1,22%, terminando a segunda-feira cotado a R$ 261,90 por arroba. A pressão que a oferta restrita tem repassado ao mercado físico é claramente sentida nos vencimentos futuros. Não à toa, o vencimento maio de 2021 teve valorização de 4,98% (R$ 12), batendo na casa dos R$ 253 por arroba.