A segunda semana do mês se inicia com o boi gordo cotada na casa dos R$ 315 por arroba, segundo a Agrifatto. No entanto, as tratativas apontam para uma tentativa de alta. A oferta do animal pronto para o abate diminuiu e grande parte dos frigoríficos encontram dificuldades em conseguir alongar suas escalas de abates. A média de escala nacional fechou por volta dos cinco dias úteis na segunda-feira.
Os envios de carne bovina iniciaram o mês de junho aquecidos. A Secretaria de Comércio Exterior (Secex) divulgou que as exportações de carne bovina in natura referentes aos três primeiros dias úteis de junho/21 contabilizaram um volume total de 24,30 mil toneladas e uma receita de US$ 123,94 milhões. Além disso, o preço médio voltou a romper o patamar de US$ 5,00 mil/t algo que não acontecia desde o início de 2020.