Boi gordo: oferta restrita sustenta preços em todo o país, diz Agrifatto

A arroba no mercado spot segue seu viés de alta, firme em grande parte das praças analisadas pela Agrifatto e com alguns reajustes positivos onde a escassez na originação de matéria-prima é mais evidente.

As programações de abate ainda seguem relativamente apertadas, com a média Brasil beirando os 5 dias úteis, e na média São Paulo rondando os 7 dias úteis.

Enquanto a arroba continuando surfando na onda da alta, o mercado atacadista começa a planejar para a primeira semana de setembro, período em que se espera um maior fluxo de saída de carne bovina. A chegada dos salários e do auxílio emergencial podem aquecer as vendas e fortalecer os preços.