Depois de uma semana pouco movimentada, estoques enxutos e tentativas de pouco sucesso em emplacar novas altas, a carcaça casada bovina encerrou a sexta-feira balizada em R$ 18 por quilo na região paulista, de acordo com a Agrifatto. Os próximos dias devem ser de cautela, com atenção principalmente ao fluxo de saída no varejo.
Na B3, a primeira semana de dias úteis de janeiro foi positiva. Os contratos futuros mais movimentados fecharam com reajustes positivos nos preços negociados. O janeiro de 2021, contrato mais negociado do dia, encerrou a R$ 282,45 por arroba, valorização de 0,88% ante a véspera. O fevereiro de 2021 demonstrou alta mais discreta, de 0,41%, sendo negociado a R$ 282,15 por arroba.