A Bunge retomou a operação de moagem de trigo no moinho de Brasília, que tem capacidade para o processamento de 300 toneladas por dia. De acordo com a empresa, a unidade atenderá o mercado nacional produzindo farinha de trigo para panificação, indústrias e consumo final, além de farelo de trigo.
Inaugurado em 2000, o moinho operava apenas como centro de distribuição desde 2018, quando a moagem foi suspensa para estudos de adequação. A unidade emprega agora mais de 60 funcionários.
Além do Distrito Federal, os produtos do moinho de Brasília também atenderão aos estados de Goiás, Mato Grosso, Acre, Rondônia e Tocantins.