Com uma forte pressão de baixa exercida pelos frigoríficos, e com vendas muito fracas no varejo, o mercado atacadista de carne bovina sofreu recuo na quarta-feira.
O preço médio da carcaça casada bovina ficou cotada a R$18 por quilo. As expectativas para os próximos dias são de que os preços se mantenham estáveis, mas pressionados conforme o andamento das vendas no varejo.
Na B3, o dia se encerrou com leve alta. Mesmo com pressão negativa do atacado, a arroba do boi gordo para o fim do mês de fevereiro de 2021 ficou cotada a R$ 299,80 por arroba, obtendo um avanço de 0,60%. Os contratos com vencimento para abril de 2021 também sofreram reajuste positivo, ficando cotado a R$ 286,90, tendo um acréscimo de 1,07%.