Segundo levantamento realizado pelo Imea, em dezembro de 2020 foram esmagadas 707,48 mil toneladas de soja em Mato Grosso, valor 4,85% inferior ao processado em novembro de 2020. Dentre os motivos para essa diminuição de volume no último mês destaca-se, principalmente, a escassez de soja e os baixos estoques restantes da safra 19/20, que registra aproximadamente 99,97% do volume comercializado.
Além disso, outro fator determinante para essa diminuição do volume processado é a necessidade de parar os trabalhos nas indústrias para realizar as devidas manutenções.
Contudo, apesar do menor volume processado no último mês, o acumulado de 2020 apresenta 10,36 milhões de toneladas esmagadas, valor 4,80% superior às 9,89 milhões toneladas registradas em 2019. Sendo assim, 2020 foi o ano em que as agroindústrias mais processaram o grão em MT – de acordo com a série histórica do Imea – abastecendo a demanda aquecida por farelo e óleo.