Pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que os preços da carne de frango têm reagido no mercado interno nestas primeiras semanas de maio, depois de registrarem intensas quedas em abril. Ainda assim, a proteína avícola vem ganhando competitividade frente à carne suína, tendo em vista que apresenta movimento de recuperação ainda mais forte neste mês.
Para a carne de frango, segundo pesquisadores do Cepea, as recentes altas nos preços estão atreladas ao aquecimento nas vendas no mercado interno, como é esperado na primeira quinzena, às exportações estão aquecidas. Além disso, a produção na indústria e os estoques estão mais enxutos, reforçando o avanço nos valores
O indicador de frango congelado Cepea/Esalq – SP desta quinta-feira, 14, aponta R$ 4,16 por quilo, com alta de 6,94% no mês. Já o indicador do frango resfriado Cepea/Esalq – SP tem valor de R$ 4,03 por quilo, com alta de 4,13% para maio.