O preço médio do tomate salada pago ao produtor até o dia 23 de março está 24% inferior ao mês anterior, a R$ 27,84 a caixa.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), inicialmente, esperava-se que a desaceleração da safra de verão, que, de fato, vem ocorrendo neste mês, possibilitasse certa reação das cotações em alguns períodos.
Devido as novas imposições de restrição ao combate da pandemia de covid-19 e o fechamento dos comércios em diversas regiões do Brasil, vem dificultando o escoamento da produção e pressionando os valores.
Além disso, nos últimos dias, o aumento das temperaturas acelerou a maturação dos frutos, inibindo os efeitos da desaceleração da colheita. Vale lembrar ainda que, embora a maioria das praças de verão esteja reduzindo os trabalhos de colheita, Nova Friburgo (RJ) está no pico da atividade neste mês, podendo, até abril, ofertar 50% da área cultivada na safra.