Os preços do arroz em casca subiram no Rio Grande do Sul em praticamente todos os dias do mês de julho. No acumulado do mês, a alta foi de 9,16%, com reações mais expressivas na segunda quinzena. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as valorizações refletiram a presença mais ativa de compradores no mercado e a restrição vendedora, principalmente na segunda metade do período.
No entanto, apesar da recuperação dos preços, a média mensal de julho ficou 1,8% abaixo da de junho, a R$ 71,83 a saca 50 kg. Em termos nominais, a média de julho/21 foi 11,08% superior à de julho/20, mas, por outro lado, quando se considera o deflacionamento pelo IGP-DI base jun/21, a média de jul/21 é 15,5% inferior à do mesmo período do ano passado e se torna a menor desde mar/20