Conforme novo relatório de acompanhamento da safra da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (UNICA), o volume de cana moída na safra 2021/22 diminuiu 25,44% no Centro-Sul, atingindo 45,259 milhões de toneladas entre 01 de abril e 01 de maio, ante 60,702 milhões de toneladas no mesmo período de 2020/21.
Já a produção de açúcar recuou 28,51%, totalizando 2,148 milhões de toneladas, contra 3,005 milhões. A produção de etanol total caiu 22,14%, atingindo 2,017 bilhões de litros. Já a produção de anidro recuou 27%, para 448 milhões de litros, enquanto a de hidratado diminuiu 20,54%, para 1,569 bilhão de litros.
A proporção de cana colhida direcionada para a produção de açúcar na safra 2021/22 está em 42,68%, ante 43,78% na temporada passada. Já o mix do etanol aumentou de 56,22% para 57,32%.
Por Agência Safras