Embrapa pesquisa arroz e feijão ricos em ferro e zinco e tolerantes à seca
Objetivo é desenvolver cultivares com qualidades adicionaisPesquisas com base no melhoramento genético convencional buscam cultivares de arroz e feijão mais tolerantes à seca e com teores maiores de ferro e zinco, que combatem a anemia. O estudo desenvolvido pela Embrapa Arroz e Feijão já identificou quatro variedades com potencial para a biofortificação. Os resultados foram apresentados durante a 3ª Reunião Anual da Biofortificação no Brasil, que se encerrou nesta sexta, dia 5, em Aracaju/SE.