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Brasil deve se tornar o maior consumidor mundial de café em 2012, prevê Sociedade Rural Brasileira

Conforme estimativas da entidade, preços do grão devem se estabilizar a partir do segundo semestre do ano que vemO Brasil, maior produtor mundial de café, deve se tornar também o maior mercado consumidor do grão a partir de 2012. Esta é a previsão da Sociedade Rural Brasileira, de acordo com o vice-presidente da entidade, Roberto Ticoulat. Em entrevista ao Rural Meio-Dia, do Canal Rural, ele afirma que o índice vem crescendo graças à recuperação de renda do brasileiro.

Pesquisadores da Embrapa desenvolvem bebida para pessoas com intolerância à lactose

Produto é feito através de café solúvel, extrato de soja e açúcarPesquisadores da Empresa Brasileira Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveram uma bebida instantânea a partir de café solúvel, extrato de soja e açúcar para pessoas com alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose. A tecnologia, fruto de pesquisa da unidade Embrapa Agroindústria de Alimentos, faz parte do projeto Incubação de Agroindústrias, pelo qual empreendedores podem candidatar-se em desenvolver tecnologias como negócio.

Embrapa lança edital para empreendedores interessados em transformar tecnologia de alimentos em negócio

Objetivo do projeto é incentivar o desenvolvimento de empresas agroindustriais através de plano de negócios e incubação do empreendimentoSeis tecnologias, desenvolvidas pela Embrapa Agroindústria de Alimentos, estão sendo ofertadas ao mercado no edital do projeto Incubação de Agroindústrias. O objetivo é incentivar o desenvolvimento de empresas agroindustriais de alimentos a partir de tecnologias desenvolvidas pela unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) sediada no Rio de Janeiro.

Instrução normativa regula fim do PIS/Cofins sobre a comercialização do café em grão

Fim da tributação é fruto de três anos de negociações com o governo federalA cobrança do PIS/Pasep e da Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins) sobre a comercialização do café em grão será suspensa a partir de 1º de janeiro do próximo ano. O prazo foi estabelecido na Instrução Normativa nº 1.223, publicada hoje no Diário Oficial da União. A normativa, de autoria da Secretaria da Receita Federal, regulamenta os artigos 7º e 8º da Medida Provisória (MP) nº 545, de 29 de setembro de 2011.

Produtores do triângulo mineiro voltam a investir na produção de café

Apesar do custo de plantio elevado, melhora no preço do grão permite recuperaçãoA cafeicultura está vivendo um momento de estabilidade com bons preços. Até quando esse ciclo vai durar nem os especialistas arriscam fazer projeções. Mas para um setor que ficou mais de uma década com preços baixos é hora de retomar os investimentos. As pequenas propriedades que estavam saindo da atividade ganharam uma segunda chance.

Funcafé libera mais R$ 294,5 milhões para produtores em dezembro

Recursos foram destinados a financiamentos para aquisição de café, custeio, estocagem e recomposição de dívidasCom recursos do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé), o Ministério da Agricultura liberou mais R$ 294 milhões para a cafeicultura entre os dias 1º e 21 de dezembro deste ano. O valor deve ser aplicado na contratação de linhas de crédito para custeio, estocagem, financiamento para aquisição de café e para a recomposição de dívidas. As liberações do Fundo até agora somam R$ 1,7 bilhão. As contratações para financiamentos de estocagem vão até 31 de janeiro e as de custeio, até 31 de julho

Safra 2012/2013 de café deve ser boa, mas clima pode impedir recorde

Segundo o Cepea, expectativas para a próxima safra podem não se confirmar devido à estiagem que afetou importantes regiões até início de outubroO desenvolvimento da temporada 2012/2013 de café é considerado bom nas principais regiões produtoras do Brasil. No entanto, as expectativas iniciais de agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), de que a próxima safra pudesse ser recorde, podem não se confirmar devido à estiagem que afetou importantes regiões até início de outubro.  Além disso, geadas atingiram alguns cafezais entre junho e julho.

Produção de café registra quarto recorde seguido em safra de bienalidade negativa

Em 2011, previsão é de 43,48 milhões de sacas. O recorde anterior foi registrado em 2009, quando foram produzidas 39,47 milhões de sacasPela quarta vez seguida, o Brasil bate recorde na produção de café em ano de bienalidade negativa. O anúncio foi feito durante a quarta estimativa de 2011 referente à safra de café, divulgada nesta quarta, dia 21, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Bienalidade negativa e positiva são termos que se referem às diferentes formas de floração, próprias da planta do café.

Conab: clima não foi ideal para cafezais em algumas regiões

Segundo levantamento, apesar do aumento na previsão da safra, chuvas foram insuficientes para a abertura da primeira florada dos cafezais em alguns EstadosAs chuvas de agosto e setembro foram insuficientes para a abertura da primeira florada dos cafezais da próxima safra 2012 no norte de São Paulo e no sul e no cerrado de Minas, que só ocorreu a partir de outubro. Os veranicos dos meses anteriores, associado aos efeitos das geadas de junho, também prejudicaram a fase vegetativa de algumas lavouras.

Insegurança financeira é determinante para o mercado do café no curto prazo, diz analista

Segundo Gil Barabach, no começo de 2012 deverá haver um equilíbrio entre a questão financeira e a questão fundamental do mercado do caféA estimativa de que a produção mundial de café deve cair na safra 2011/2012 pode afetar positivamente o mercado. Porém, segundo o analista de mercado Gil Barabach, a insegurança financeira pode ofuscar essa melhora, não deixando o baixo estoque favorecer os produtores.

Rota do café explora gastronomia a partir do grão no Norte do Paraná

Receitas especiais atraem centenas de turistas a diversos municípios da regiãoA culinária típica, preparada a partir do grão do café, é um dos ingredientes mais atrativos da Rota do Café no Norte do Paraná. O Estado, que já foi referência mundial na produção da cultivar, redescobre a gastronomia, que atrai centenas de visitantes. A bebida é utilizada também por gourmets, como o chef Ernesto Diez. Ele é descendente de espanhóis e revela que utiliza o café na tradicional mistura de arroz e feijão, além de acrescentá-lo no preparado para flambar carnes.

Consumo de café neste ano não deve ficar abaixo do nível de 2010, diz OIC

Organização acredita que o crescimento anual deverá ser mais fraco devido à condição atual da economia globalO consumo mundial de café em 2011 não ficará abaixo do patamar visto no ano passado, mas o crescimento anual deverá ser mais fraco devido à condição atual da economia global, informou nesta quinta, dia 15, a Organização Internacional de Café (OIC). O diretor de operações da entidade, José Dauster Sette, disse que o consumo global do grão neste ano não cairá, mas a taxa de crescimento anual será menor do que nos anos anteriores.

São Paulo premia melhores cafés gourmet da safra 2011

Cereja descascado de José Romeu Favaro, de Tejupá, foi o grande vencedorOs melhores cafés da safra 2011 no Estado de São Paulo foram premiados nesta quarta, dia 14, no Palácio dos Bandeirantes, sede do governo. Depois de diversas etapas regionais com produtores e cooperativas, foram selecionadas 11 marcas do grão gourmet. O grande campeão foi o café tipo cereja descascado produzido por José Romeu Favaro, da Estância Tijuco Preto, município de Tejupá. O produto alcançou nota 9,86 e foi avaliado como uniforme, elegante, harmonioso e com final agradavél. O cafeicultor