Consultoria prevê integração de produção na cadeia da carne
Segundo dados da Scot, os oito principais frigoríficos do país concentram 29,4% dos abatesA concentração de compradores (frigoríficos) de matéria-prima (boi gordo) para a produção de carne bovina promoverá uma mudança na relação pecuarista-indústria, de acordo com o analista e diretor da Scot Consultoria, Alcides Torres. Ele acredita que a cadeia da pecuária tenderá para um sistema de integração similar ao que se vê hoje no segmento de suínos e aves.