AGRICULTURA
Tradição de doces caseiros beneficia agricultura familiar em São Paulo
Empresário do município de Tatuí demonstra, em vídeo, modo de preparo do produtoA tradição dos doces caseiros em Tatuí, em São Paulo, é motivo de reconhecimento para o município, em função da quantidade e qualidade. Há mais de 50 anos, a cidade conta com diversas fábricas, que utilizam frutas provenientes da agricultura familiar. O produtor rural José Roberto Almeida Rosa comercializa matéria-prima para algumas das principais indústrias de doces da região. Ele conta que começou a produzir variedades como cidra, após a aposentadoria, em sua propriedade de dois hectares.